水晶粽子星巴克(星巴克水晶粽子的做法和配料)

导语：水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法

王榴莲4小时前

包粽子一直是我心里的痛，从没包成功过，这次买的粽子叶又太窄了，我费了半天劲，还是老公给包上的……无奈他也不太会

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 卡罗水晶粉100g 水（水晶粉用）100g 玉米糖浆300g 水（糖浆用）100g 馅料随意

水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法步骤

1. 卡罗水晶粉用100g水完全溶开

2. 玉米糖浆加100g水，烧开，一定要完全混合至沸腾

3. 把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中，边冲边搅拌

4. 混合均匀后，上锅蒸至完全透明，刚刚蒸出来的里面全是小气泡

5. 放凉之后就完全透明啦！可以进行下面的步骤了

6. 用刀子把水晶皮分割成10～12份，把皮用手按成圆饼状，取比饼皮小一半的馅料包上，整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧，包成了类似日式茶巾绞的东东，其实如果包成粽子的形状会更好看555

做好后，放冰箱冷藏一会，很好吃！

7. 看这里

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小贴士

做法非常简单，但是水晶皮怕干，放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦

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