韭菜配什么一起吃(韭菜能和什么一起吃好)

导语：韭菜跟它一起吃，比香蕉还润肠，每天准点上厕所，腰围瘦到二尺一

说到通便，大家最先能想到的就是香蕉吧，相信有不少人每次一便秘的时候都会买上一些香蕉来吃，但吃香蕉真的管用吗？很多人都会表示质疑，因为有过便秘经历的人士都尝试过用吃香蕉的方法来调节便秘，但其效果并不是很明显，像我的一位朋友他竟然想着靠吃泻药来缓解便秘，这种方式更是大错特错，要知道，吃泻药对我们的肠胃是有极大伤害的，可千万不能这么干。

今天给大家带来一道有助于缓解便秘的食材，那就是就韭菜，一年四季都能看到这玩意，而且它的膳食纤维含量非常高，食用之后能吸收水分、软化大便，从而将其排出体外，不过它最好的吃法就是和蕨菜搭配，两者的鲜味并存，简单一炒就是一道极其香嫩的下饭菜，营养高、味道好，还能治疗便秘的症状，韭菜跟它一起吃，比香蕉还润肠，每天准点上厕所，腰围瘦到二尺一。

【韭菜炒蕨菜】

准备食材：猪肉、韭菜、蕨菜、小米椒、蒜瓣、生抽、料酒、食盐、味精、食用油

【烹饪过程】

第一步：将韭菜处理好，择去老叶，清洗干净后便切成小段；蕨菜清洗干净，也将其切成小段；猪肉洗净后切成小块。

第二步：架锅烧水，将蕨菜根下入锅里进行焯水片刻。

第三步：架锅烧油，下入切好的猪肉，炒香，随后下入小米椒和拍扁的蒜瓣爆香，接着倒入蕨菜根大火翻炒一会儿，加入适量生抽、料酒、食盐炒至入味，最后倒入韭菜段，添入少许味精增鲜，待韭菜炒至颜色变深后便可出锅装盘了。

（1）韭菜容易熟，所以炒的时间不能太久，只要它的颜色变深了就行。

（2）蕨菜是一种季节性很强的野菜，所以吃它得趁早，过了春天就没有了。

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