全国哪的醋好吃经过评比这4个地方比较(全国哪里的醋好吃)

导语：全国哪的醋最好吃？经过评比，这4个地方比较出名，有你的家乡吗

“朝食三斗葱，暮饮三斗醋。”

醋，早在很久以前就是老百姓做饭必备的调味品之一，传承了千年之久，制作精良，口感独特。有人对它喜欢的不行，有人却对它连连摆手。

不过物分大小，醋分好坏。一道菜要想可口、要想美味，就必须要上好的调料来帮忙。而这其中，质量好的食醋是必不可少的。

那么说到这了，朋友们知道哪里的醋最正宗，最好吃吗？

朋友们要是不太清楚也没关系，因为笔者这里还算是知道几个不错的地方食醋。

接下来我就给大家说一说，让大家来评价评价这几个不同地方的醋怎么样吧。

山西太原清徐醋

“自古醋酿数山西，山西醋酿数清徐。”

山西清徐县是国家公认的“中国醋都”，在这里生产而出的食醋自然是相当的不错。就说说这款太原清徐醋，那绝对是当地的极品特产之一，受到无数人的追捧和喜爱，做菜做饭都是绝配。

太原清徐醋之所以质量如此之好，原因就在于它的制作工艺相当之好。要想做好一盆醋，质量什么的都是次要，最关键的还要是酿醋的手艺，醋好不好吃，酿醋的本事说了算。

山西从很久以前就开始酿醋，所以当地的酿醋经验非常丰富，而这些经验又经过一代一代的传承和改进，从而使得清徐醋变得极为好吃、有滋味。最终做出来的清徐醋香、绵而不沉淀，有着“挂碗”的特色，滋味纯正，品质上佳。

河北邯郸活水醋

一提到醋，平常人估计最先想到的就是山西老醋，毕竟山西老醋的名声一直很响亮，质量也非常不错。但质量好的醋肯定不止山西醋这一种，就比如这道邯郸的活水醋，也是一种不可多得的好醋。

它的名声虽然没有山西醋那么响亮，但论起特色和口味也是相当的不错。

邯郸活水醋，采用活水泉水、上等小米、还有酒曲等材料制作而成，经过一层层严格的炼制，最终制成。做成之后，再酿造至少二十一天，才能将纯正的活水醋制作而出。

凭借着优质的水源，还有上等的材料制成的活水醋，味道相当的不错，用来做菜、配料的时候滴上两滴，那滋味真是绝了，难怪河北的朋友这么喜欢吃活水醋。

江苏镇江香醋

说起镇江香醋，这也是现在调味品市场上的老品牌了。在质量和口碑上，镇江香醋一直都是饱受称赞的存在，相当的不错。

跟别的醋相比，镇江香醋比较特别。就比如说，平常的醋味大多都是酸的。而这种镇江香醋，却是带点香气，清新好闻，淡淡的酸味一点都不刺鼻。

它的气味很好，它的质量也是相当的不错，毕竟是使用了上等的糯米还有长江的中冷水制作而成，使用的材料好，质量自然就会不错。

之前听朋友说，要是想买点镇江香醋尝尝，最好是挑金梅牌的买。这种金梅牌的香醋跟咱们平常在超市里买的醋不一样，它是出口的，质量方面比咱们国内经常吃得还要好，滋味极其不错，只要尝过，那真是一辈子都忘不了。

吉林江城米醋

吉林的江城米醋也是食醋市场的中华老字号了，这种食醋流传已久，不仅在古代的时候受到皇亲贵族的喜爱，就是换了现代也是很多人都喜欢的好调料。

吉林的江城米醋，其使用的原料自然是上等优质的好粮食或者好材料，而后再运用古今流传下来的制醋工艺酿造而成。

整道制作工艺，虽然精简但也是相当的严谨，需要用到“蒸、酵、熏、淋、晒”等五个工艺，完全依靠生物自然发酵，等待数十天之后，让米醋自然酿成。

这样可以让食醋之中的营养都充分地挥散而出，使得食醋的味道更上一层楼。

在咱们国内，说到做醋，以山西最为出名，但要是说最好吃的那肯定不止有山西这一个地方的醋最不错。

上面我给朋友们推荐的食醋，大家觉得怎么样呢？

如果有些看法或者意见的话可以在评论区里说出来，大家一起讨论一下吧。

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