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鲤鱼这样做太好吃了(鲤鱼怎么做好吃又简单的方法)
导语:鲤鱼这样做,味美鲜香,材料普通,在家自己也能当大厨
大家好,我是大少。今天给大家推荐一款鲤鱼的做法“家常鲤鱼”,既好吃又有营养而且做法简单。希望大家会喜欢,也希望大家在日常生活中可以用到。
材料: 鲤鱼 1条
干辣椒 10克
姜片 葱段 葱花 蒜末 各少许
调料:盐 味精 料酒 生粉 鸡粉 生抽
豆瓣酱 辣椒酱 水淀粉 食用油
制作方法:
1:将准备好的鲤鱼处理干净,放入盘中。
2:撒上少许料酒,味精,盐,生粉拌均,腌制10分钟左右。
3:上油锅,注油烧至7成热,放入鲤鱼炸至熟透,然后捞出沥干油分。
4:锅底留油,放入姜片,蒜末,葱白爆香。
5:放入准备的干辣椒,浇入料酒,炒出香辣味,然后倒入适量清水。
6:倒入盐,鸡粉,生抽,豆瓣酱,辣椒酱均匀调味。
7:放入事先炸好的鲤鱼,略微翻煮至入味。
8:将入味的鲤鱼盛出放入盘中。
9:在锅中倒入适量水淀粉,均匀搅拌至汤汁。
10:将汤汁均匀浇在鱼身上,撒上葱花即成。
一道美味的“家常鲤鱼”就这样做出来了,喜欢的老铁们可以加关注,或在下方留言一起讨论美食文化。
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