鱿鱼干放久了有白霜是什么(鱿鱼干放久了后起白斑)

导语：鱿鱼干怎么保存 鱿鱼干上一层白白的东西是什么

市场上的买卖很有学位，而买的过程中尤其需注意挑选，比如鱿鱼干。那么，鱿鱼干怎么保存?鱿鱼干上一层白白的东西是什么？

鱿鱼干味道鲜美是人们最喜欢的零食了,那么如果保存的不好,经常是要发霉的。那么鱿鱼干怎么保存?鱿鱼干上一层白白的东西是什么?

鱿鱼干怎么保存：

严禁暴晒

对于鱿鱼干而言，一定要禁止在阳关下暴晒。

注意阴凉通风，干燥的环境

一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。

注意密封

要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。

放入冰箱保存

对于放入冰箱的保存方法要放入密封冰箱的保险室内。

鱿鱼干上一层白白的东西是什么：

鱿鱼身上分泌的油脂和盐沫，对身体没什么害处，为了干净最好用清水冲洗下。

买鱿鱼干如何挑选：

1)外观鉴别

鱿鱼干怎么保存?买鱿鱼干如何挑选

良质鱿鱼干——形体完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净、无损伤;肉质结实、肥厚。

次质鱿鱼干——形体基本完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕允许有残缺，肉体洁净但有损伤，肉质稍松软、较薄。

劣质鱿鱼干——形体不完整、有断头，肉腕残缺，肉体损伤甚至掉头断腕，肉体松软而瘦薄，表面干枯。

(2)色泽鉴别

良质鱿鱼干——呈黄白色或粉红色，半透明，体表略有白霜。

次质鱿鱼干——呈肉红色或粉红色，半透明，白霜略厚。

劣质鱿鱼干——色深暗，白霜过厚，不透明，背部呈黑红色或暗灰色。

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