奶茶店怎么做冰奶茶(奶茶店怎么做冰块)

导语：酸甜冰爽，在家也能做的奶茶店爆款冰饮，赶紧Get起来

炎炎夏日，消暑的最佳选择当然是清爽爽口的冰饮啦！今天给大家分享9种冰饮的做法，能让你从内到外都清透下来，简单易学，喝了它清凉解渴，瞬间就能赶走夏日的闷热。

杨梅冰

1.把杨梅清洗后加盐水，浸泡半个小时左右

2.洗净沥干水份

3.煮锅放入清水和适量的冰糖

4.大火将水煮开，冰糖融化后放入沥干水的杨梅，继续大火煮沸，然后中小火煮15分钟左右关火。煮到杨梅汤汁变红就可以关火

5.把杨梅连同汤汁一起放入容器里，冷却后放入冰箱冷冻即可

红豆沙牛乳

1.红豆放在清水中浸泡6小时以上，记得中途要换水1次，这样可以去掉豆腥味，这点很重要！

2.泡好的红豆捞出控干水分待用

3.把所有食材放入豆浆机中，开启米糊模式。 冰糖我放的不是很多，煮完不会很甜，不过也不能一点不甜，因为后面要加牛奶。

4.煮好的豆沙晾凉备用，喜欢浓稠的口感，可以过滤下多余的水分，只留绵密的豆沙

5.杯中放入冰块，倒入牛奶，放入红豆沙就大功告成了

6.豆沙牛乳可以根据自己的喜好加入各种小料，喝之前记得先摇匀

啤酒桶

1.青柠和青橘用盐搓洗，冲洗干净

2.青柠切成片，我用的是香水柠檬无籽，如果用普通柠檬记得去籽

3.青橘对半切开，去籽备用

4.玻璃桶中加入冰块、小青柠挤出汁提香，柠檬片、话梅、拍醒薄荷叶装饰

5.倒入2罐啤酒，常温冰镇的都可以，啤酒可以根据自己口味选择

雪顶咖啡

1.准备15g速溶咖啡粉+160g开水搅匀放凉

2.放入适量冰块，倒入脱脂纯牛奶

3.把50g淡奶油+5g糖打发

4.淡奶油装入裱花袋后挤在咖啡上，表面撒可可粉即可

青橘红茶

1.柠檬金橘洗净对半切开，薄荷叶摘掉清洗干净

2.茶壶里倒入适量凉白开，放入红茶包泡出茶香茶色

弃茶包放凉放入冰箱冷藏半小时

3.玻璃杯里放入小金橘，用勺子碾压挤出汁，放入薄荷叶和话梅

4.加入冰块

5.倒入红茶，最后倒入少许雪碧就可以了

牛奶茶冻

1.水煮开，放入一勺红茶茶叶

2.大火煮3分钟左右，茶水煮开后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了

3.滤掉茶叶，留下茶水，放入20克白凉粉，搅拌均匀。

4.室温下放到凝固，大概需要1-2小时

5.吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶冰牛奶即可

荔枝杨梅饮

1.杨梅加盐加水浸泡半个小时左右

2.荔枝去皮备用

3.杨梅放锅里，加清水和冰糖，大火煮沸后转小火再煮10分钟，放入荔枝再煮1分钟关火

4.冷却后放入柠檬片、薄荷叶，放入冰箱冷藏2个小时口感更好！

奶盖红茶

1.100克的淡奶油加入5克的炼乳，20克的奶酪，1克盐，打发有纹路即可。

2.红茶倒入杯子里，喜欢喝冰的，可以加入冰块，最后再挤上一层奶盖。

3.插上薄荷叶当作装饰，撒上少许燕麦片就搞定啦

生椰拿铁

1.先在杯中加入冰块，加入厚椰乳

2.加入寒天水晶球，淋上咖啡液即可

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