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龙凤汤怎么炖好吃(龙凤煨汤)

导语:每天一道炖汤小技巧,今日份(龙凤汤)

龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴,此菜汤色微红,清澈见底,是一道滋补药膳。

龙凤汤”,第一次听着名字觉得高贵又霸气!真的有龙和凤做出来的一道菜,那到底什么是龙凤汤呢?其实,这道菜品中的“龙”指的就是水蛇,“凤”指的就是“乌鸡”!

一只本城农业“禾丰深山乌鸡”散养的高品质盐津乌骨鸡,一条养殖的水蛇,一起煲汤炖肉,形成霸气十足的“龙凤汤”!怎么样,看完这个,你也禁不住有种好笑的冲动!

今天教大家炖一道非常神奇的一道菜:“龙凤汤”,赶快跟我一起学起来:

具体做法如下,首先准备材料:“禾丰深山乌鸡”散养的正宗盐津乌骨鸡一只、枸杞、料酒、盐、姜、养殖的水蛇、大蒜、红枣、白芷、党参都适量。

1、乌鸡肉洗净切块、水蛇洗净切段、大蒜姜洗净切片备用。

2、起锅倒水烧开,把鸡肉放进去,加入适量的料酒焯一下水,再捞出来沥干水分备用。

3、锅中重新倒入适量的清水烧开,然后放蛇肉、料酒、姜片焯一下水,再捞出来沥干水分备用。

4、把焯过水的乌鸡和水蛇肉放入炖锅中,然后加入所有材料,再倒入适量的清水,大火烧开,转小火炖1小时就可出锅。

5、出锅前加入适量的盐调味,然后即可盛出享用。

然后一锅香喷喷的龙凤汤端上桌,色香味俱全,完美。欢迎浏览,感谢吐槽!

本文内容由小彤整理编辑!