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鱼香鸡蛋家常做法超级简单比鱼香肉丝还好吃(鱼香鸡蛋的做法正宗的做法)
导语:鱼香鸡蛋家常做法,超级简单,比鱼香肉丝还好吃,又要多吃两碗饭
话说鱼香鸡蛋虽然没有鱼肉,但是从选材到配菜,着实是废了些心思的呢。所以这完全可以被称之为是一道没有肉却胜似有肉的菜品。
请大家跟着我备齐一下的全部菜品,我们开始今日份鱼香鸡蛋的分享吧。
准备食材:鸡蛋、木耳、剁椒、白糖、葱花、姜末、蒜末、青椒、红椒、胡萝卜等。
1、将准备好的胡萝卜切成丝状;再将准备好的青椒和红椒也一同切成丝状,留以备用。
2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中,搅拌均匀,留以备用。
3、起锅烧油,将准备好的鸡蛋放在锅中,进行翻炒,之后盛出来。
4、另起锅烧油,将准备好的剁椒酱放在锅中,进行翻炒。
5、再将之前准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中,进行翻炒。
6、将准备好的胡萝卜丝放在锅中,进行翻炒。
7、将之前切好的青椒丝和红椒丝放在锅中,进行翻炒。
8、将泡好清洗干净的木耳也放在锅中,进行翻炒。
9、将之前翻炒过的鸡蛋放在锅中,进行翻炒。
10、加入一点点料酒在其中。
11、加入适当量的蚝油在其中,进行调味。
12、加入适当量的酱油进行调味。
13、再准备适当量的白糖放在其中,进行调味。
14、将准备好的鸡精放在锅中,进行调味。
15、加入适当量的盐巴在锅中。
16、准备适当量的香菜放在锅中,进行翻炒。
之后盛出来就好啦。我们的菜菜做好了,大家可以尝试做一下这个菜啦。
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