土豆怎么做哨子(土豆哨子面条的做法)

导语：土豆哨子丁

哨子是常见的配料，拿来拌面、拌粉、炒菜，甚至是拿来当零食都非常合适，大人小孩都很喜欢。今天我们要做的土豆哨子丁，就是以哨子为配料，香脆可口，非常适合小朋友，下酒也非常不错哦。

网图

哨子分肥的和瘦的，肥的叫作脆哨，味如其名，嚼着香脆；瘦的叫作软哨，味美劲道，口留余香。

（网图）

今天做的这道菜，根据个人口感，我制的是软哨，喜欢脆哨的朋友也可根据自己的喜好替换。

因为哨子制作的过程较为繁琐，故文章不作展开，简单介绍一下以后另开文细讲。

一、提前制备好花生米；（一定要冷油下锅！！！）

冷油下锅

听到噼里啪啦的炸声，差不多了就关火

捞出撒盐

二、提前制备好哨子，我做的是软哨；（制作过程比较繁琐，另开文介绍）

三、切好土豆丁，起锅烧油；

四、油热，土豆下锅炸；

五、炸到焦黄，起锅，捞出来备用；

六、将刚才炸土豆的油多余的捞出，留下适量的炒菜用；

七、油热，下一勺干的红辣椒（量根据自己口味增减）；

八、跟着加入姜蒜，炒香；

九、香味出来再加一勺豆瓣酱；

十、再加入适量青椒；

十一、酌情加入生抽、鸡精和盐；

十二、香气四溢加入炸好的土豆，翻炒；

十三、依次加入哨子和花生米；

十四、加入蒜苗，翻炒三下出锅；

十五、成品。

（喜欢加关注，我们一起制作[笑]）

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小思创作整理编辑！