烟紫鱼怎么吃(紫鱼怎么烧好吃)

导语：紫鱼烟肉烧的做法

做法步骤

1、先将所有原料称好备用。

2、将原料（除黄油）放入打面缸慢速搅拌均匀，加入水搅拌成团。

3、快速搅打至面团光滑，慢速加入黄油搅拌均匀面团吸收。

4、再加快速搅打至面团用手能拉出薄膜，将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜膜醒发60分钟。

5、在分割面团60克一个揉圆松驰。

6、将松弛好的面团进行整形。

7、用擀面杖将面团擀长，擀薄擀均匀。

8、然后用手指拉出你想要的正方形，长宽都是8x8cm。

9、将面团的四个角，分别用手指固定在烤盘上。防止面团回缩。

10、将整形好的面包，进醒发箱最终醒发，醒发箱温度为35℃湿度为75℃,醒发1小时，将醒发好的面包进行烘烤，将平炉烤箱上火调为200℃下火调为190℃烤12-18分钟即可。

11、烤好冷却过的面包进行2次加工，首先将面包底部挤上5g蛋黄酱，用抹刀抹均匀。

12、再将烤熟的1片培根肉片，放在面上，然后将切成长条的黄瓜，放在培根肉片上。

13、再放3g木鱼花和5g生菜。最后从里往外卷，用白色油纸固定即可。

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