公司新年开工吃饭(新的一年开工饭叫什么)

导语：新春开工第1天，单位开年饭走红，不剩菜不浪费！网友：太寒酸了

新春开工第1天，单位开年饭走红，不剩菜不浪费！网友：太寒酸了

众所周知的原因，今年我们过了个不一样的春节，就地过年，虽然我们没有回老家，但自家三口人也按照习俗，过了个还算丰盛又热闹的春节，随着假期结束，生活也即将恢复正常。

今天老公就已经开始上班，每年春节过后，再次开工上班，单位都会组织大家聚会吃顿开年饭，寓意开工大吉，同事们在举杯欢笑中，辞旧迎新，展望未来，并相互祝福，新的一年更美好。

往年的开年饭通常在饭店食用，也比较丰富，喝酒也喝得多，搞不好就要半夜才回家，而今年的开年饭，老公说是在单位食堂吃的，食堂的几位师傅，自己做的菜，看菜色也还成，就是没有往年丰盛，每桌12个人有18道菜，加上2个主食。

领导说了，一是单位去年收益和往年比要少了些，二是响应国家号召，够吃就好，不剩菜不浪费，没想到老公发朋友圈，这开年饭却火了，引起众网友纷纷评论，有网友说“12个人这几道菜，而且菜量这么少，喝酒肯定不够吃的，这也太寒酸了吧？”也有说“这也还成吧，刚过完年，大鱼大肉都吃腻了，谁能吃多少呢？”

我倒是觉得，这菜虽说没龙虾鲍鱼海参啥的，但是也谈不上寒酸吧？难道大家现在的标准都这么高了吗？下面来看看具体都吃点啥。

一，蚕蛹

蚕蛹是很多东北人都喜欢吃的美食，过年期间菜市场也有很多卖的，我是不敢吃，但是老公超爱吃，这道应该是干煸的吧，下酒正合适。

二，螃蟹

春节期间的螃蟹可是真贵啊！不过这螃蟹的做法，可惜了！我觉得新鲜的螃蟹、虾啥的这些海鲜，还是简单水煮最好吃，原汁原味。

三，虾爬子

这虾爬子数量确实有点少，估计是按照每人一个上菜的，做法看样子是油炸后再干煸的？这厨师貌似做海鲜喜欢重口味，不如做水煮清蒸多省事。

四，黄瓜炒虾仁

这道菜看来真是清爽，菜量相对其他菜也更多些，过年吃得过于油腻，看见这样清淡的菜真想吃两口，老公说这道菜确实很受大家欢迎。

五，清蒸鱼

过年要吃鱼，寓意“年年有余”，这个鱼不晓得是啥鱼？看起来肉质细嫩，也挺有食欲的，应该比较鲜美。

六，卤猪蹄

卤猪蹄可是很好的下酒菜，常喝酒的，估计来上一盘卤猪蹄，就能喝好几瓶啤酒了。看见这盘猪蹄，想起来我冰箱里还有2个猪蹄，哪天要卤着来吃。

七，干锅鸭头

这道鸭头数量也挺少，貌似一人一个应该不够，不过这个容器倒是挺好看，搞得和饭店似的，不知道味道怎么样？

八，卤牛肉

牛年必须得来盘牛肉，这道卤牛肉做得还不错，主要人家师傅的刀工好，切出来摆盘还是挺漂亮的，为啥我切不出来这么薄呢？

九，猪皮冻

东北人过年爱吃的猪皮冻，也是一道下酒菜，这皮冻看着可没有我做得好，我做得皮冻清澈透明，而且特别Q弹，这个估计师傅怕麻烦，猪皮处理的不够干净。

十，猪耳朵

这道猪耳朵我还是很喜欢的，看着应该是卤好又制成的猪耳冻，造型好看，稍作摆盘，做为宴客下酒菜，好看好吃，我得研究研究这道菜的做法。

这就是老公单位上班第一天的开年饭，虽然没有太高档的食材，我觉得还算可以，没有网友说得那么寒酸，你觉得咋样？原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。

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