五种营养早餐粥做法合集!简单易消化的食物(15款美味营养早餐粥窍门)

1.皮蛋瘦肉粥

做法步骤 :

1 、皮蛋2只，切成粒;

2 、瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;

3、将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。

2.山药排骨粥

做法步骤:

1、排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用；

2、山药去皮切适量大小；

3.、大米淘洗一下；

4、 加入适量清水和一小块陈皮；

5、入焯好的排骨；

6. 入山药块；用压力锅压约20分钟左右；

7、自然解压后加少许盐调味；

8、最后下葱花即可！

3.苹果红枣小米粥

做法步骤：

1、准备食材，小米用清水洗干净。

2、红枣洗干净用剪刀剪成小块，苹果去皮切成丁。

3、锅中加水烧开，将小米，红枣块和苹果丁放进去大火煮开。

4、转中小火煮30分钟。

5、将洗干净的枸杞和红糖放进去小火煮5分钟。

6、搅拌均匀关火。

小贴士：

中小火慢熬，中间用勺子多搅动。

4.鲜虾蔬菜粥

做法步骤

1、白粥大火煮开后转小火煮至粘稠。

2、 虾剪去虾须虾枪，挑出虾线。西兰花洗净掰小朵，菠菜掰段。

3、姜切丝，蒜切粒。

4、 煮好的白粥下入虾和姜蒜煮两分钟。

5、 加入蔬菜煮一分钟，加盐出锅。有香葱的可以撒些香葱，味道更好～

5山药瘦肉粥

做法步骤

1· 山药去皮切成片，肉末中加少许淀粉拌匀，葱切葱花，姜切末备用

2· 将大米洗净放入锅中用大火煮开后转中火继续熬

3· 大米熬到9分熟的时候就可以加入山药片，肉末，姜末搅拌均匀在熬大概15分钟左右关火在加少许盐和几滴香油~

4· 起锅吃的时候再撒上葱花即可~

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