干笋需要泡发多久(干笋迅速泡发有窍门)

导语：干笋只用水泡发就错了？老厨师：加上这一步，干笋香软脆嫩又入味

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导读：干笋只用水泡发就错了？老厨师：加上这一步，干笋香软脆嫩又入味！

随着社会的进步跟开展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的进步，现往常的人们只需兜里面有一点钱的话，就能够直接去市面上买到本人想要的东西，不论是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是能够直接去市面上买的到的。

像我们今天跟大家分享到的干竹笋，其真是当下这个时节，很多朋友们在家里边儿都会寄存一些，由于到了每年秋冬季的时分，大局部朋友们可能都会想着将竹笋来炖肉的炖肉来吃，口感会更好一些，而且还可以协助大家快速的下饭，十分的美味可口。

而且，在当下这个时节，我们是可以随便地去市面上买到一些干笋丝来吃的，价钱十分的廉价，也比较受吃货们的喜欢。那么平常，我们本人在家里边儿吃这种干笋的之前，一定要将其先泡发泡发之后，才干够停止下一步的烹饪，但是，很多朋友们都不晓得如何正确的去浸泡干笋，只会往里边儿参加一些水，让其渐渐的浸泡，所以是十分消耗时间的。

今天，小编就跟大家分享一个30年老厨师教我们正确泡干笋的办法和技巧，只需求在家这一步，这样我们就可以快速的将干笋给泡发泡软的，而且，特别的香软脆嫩，好吃又入味儿，口感又愈加的美味，感兴味的朋友们能够跟着小编一同来学习一下，办法是十分简单的。

第一步，首先，我们需要事前准备好要泡泡的干笋，将其拿出来之后，不要直接去用冷水浸泡，这个时分，我们将干笋拿出来之后，准备一盆温水，这个温水的度数，最好是在40度左右，不要太烫了。

第二步，然后，将干笋丝放在里边浸泡，浸泡大约30分钟之后，这个时分干笋丝就会伸展开来，这个时分我们将其捞出来，然后放在锅中，锅中掺加少量的清水，然后再往里边放入笋丝。

第三步，这个时分，我们开小火开端煮笋丝，普通煮上20分钟之后，盖上盖子焖一焖，根本上笋丝就曾经泡发好了，十分的简单，假如我们单纯的去用冷水浸泡干笋丝的话，可能需求三四个小时的时间才干够泡发开来，而且还会呈现大量的硬芯，用我们这个办法来浸泡干笋丝的话，它是十分节约时间的，而且，不会呈现硬芯的状况。

第四步，然后，我们将泡发好的干笋丝捞出来，沥干水分，放在案板上切成小块儿，然后再停止下一步的烹饪，不论是用来炖肉还是用来炒肉等等，都是十分爽脆可口，好吃又解馋的办法，也十分的简单。

喜欢吃干笋的朋友们，这个时分，一定要记得用小编这个办法本人在家里边儿尝试一下，比我们直接让笋丝放在冷水里边儿随意地浸泡的话，会俭省大量的时间，而且也不会呈现大量硬芯的状况，办法还是十分适用的，大家能够尝试一下。

那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章要参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也能够将这篇文章珍藏起来，分享给更多还不晓得的朋友和家人们，大家也能够在下方评论区给小编留言，一同参与讨论，说说本人的观念跟见地，感激大家的支持。

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