肉质鲜香(鲜肉的吃法)

导语：鲜香肉嫩，晚上来一盘。

蒸菜系列的都是懒人菜，方便简单，营养丰富。不是有一句广告词：营养还是蒸的好。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

简单又方便，美味又营养。

小贴士：

1. 鲈鱼先用料酒和盐，胡椒腌制，可去腥味。

2. 大火蒸8分钟足矣，蒸太久会失去滑嫩口感。

3. 蒸熟后换一个盘子，倒掉多余的水，可有效去腥。

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