咕咾肉制作方法(大厨咕咾肉的正宗做法)

导语：真滋味教你如何在家去制作好吃的咕咾肉「H」

材料准备：里脊肉250克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、盐一勺、鸡精半勺、料酒1勺、生姜粉1勺、番茄沙司2勺、冰糖一小块。

步骤一 ：将肉洗净，切成小块，加入一勺盐、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生姜粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制15分钟。

步骤二：每块肉上均匀裹上玉米淀粉，然后放到油锅中将肉炸至金黄，捞出备用。

步骤三：锅中底油倒去，加入番茄沙司、冰糖、半碗水，将肉倒入锅中，翻炒均匀，煮开后收汁即可。

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