酒鬼们爱的几道解酒菜做法简单美味十足(解酒菜谱窍门)

导语：酒鬼们最爱的几道解酒菜，做法简单，美味十足，关键是解酒效果好

酒鬼们最爱的几道解酒菜，做法简单，美味十足，关键是解酒效果好

家有酒鬼的朋友大家肯定免不了为他们饮酒所发愁，因为饮酒有时候不但伤身，醉酒之后的呕吐不止也是非常难受的。

如何才能让醉酒之人快速解酒呢？其实蜂蜜水和牛奶并无太大作用，真正有效的解酒美食还是看下面这几道菜，做法简单，美味十足，关键解酒效果好。

1.凉拌萝卜

所需材料：香梨一个、红椒一个、柠檬一个、萝卜300g、

制作过程：

①把柠檬洗净后对半切开，用手攥出柠檬汁，接到碗里备用。

②碗中加入白糖、食用盐，用筷子搅拌至白糖和盐都融化即可。

③香梨洗净后用工具擦成丝状，去皮不去皮均可。红椒洗净后切成丝状。

④萝卜洗净后去皮，用刀切成萝卜丝，摆在盘子中。

⑤撒上红椒丝和香梨丝，浇上刚刚调拌好的料汁，再加入适量的香油，用筷子调拌均匀即可直接开吃。

2.海带蘑菇汤

所需材料：海带500g、干辣椒三个、蘑菇100g，其他调味品

制作过程：

①蘑菇洗净后掰成瓣状。

②海带浸泡结束后洗净，切成海带丝，在锅中进行焯水，焯好水的海带丝备用。

③起锅倒油，油热就下切碎的干辣椒.

④加入海带丝继续翻炒，加入少许食用盐进行调味。

⑤加入适量的纯净水，开大火熬煮。大火煮开后放入蘑菇继续转小火熬煮。

⑥最后加上生抽和蚝油进行增味，再盖上锅盖，焖五分钟，即可出锅。

3.雪菜棒骨煲

所需材料：豆腐一块、猪筒骨700g、雪菜200g

制作过程：

①将雪菜用清水洗净后切成小段备用。棒骨洗净后冷水下锅，大火烧两分钟即可，煮好的棒骨捞出，洗去上面的血沫。

②将棒骨二次放入高压锅中，生姜切片放进锅中，葱切成段状放入锅中。

③加入没过棒骨的水量，压十分钟。

④准备一个炒锅，锅热后加入食用油，放入雪菜和葱花一起翻炒，最后炒熟，锅中有香味飘出即可关火。

⑤炒好的雪菜加入锅中和棒骨一起炖煮，最后加上一些胡椒粉和葱花即可出锅。

其实上述美食非常适合在醉酒后食用，只不过步骤有些许复杂而已。如果想追求解酒更加便捷的法子，不妨试试用妙棠古槐姜冲泡热水饮用，方便直接，主要是解酒快。

做法就是用几片妙棠古怀姜放进热水中，拧上杯盖，闷几分钟，即可直接饮用，妙棠古怀姜不仅可以加速我们的血液循环，还能在人体之中合成解酒酶，使酒精分解加快。起到高效解酒，让人快速清醒的作用。

妙棠古怀姜内含多种有益人体的分子，具有极高的营养价值。摄入后还能在一定程度上保护我们的肝脏健康。主要是其中高含量的姜黄酮和姜辣素在起作用，这两种营养元素就比普通生姜的含量多出三倍。妙棠古槐姜解酒养人，无论是放在家中或者是随身携带，都是极佳的选择。

大家快去试试不同的解酒新方法吧！

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