日式麻薯的做法(麻薯冰淇淋怎么做)

导语：终极日式麻薯冰淇淋来了，Q弹软糯，比冰面包还好吃

麻薯冰激凌，

光是凭着Q弹可爱的外表，就不知道俘获了多少人的心！

麻薯面皮裹着爽口的冰激凌夹心，

轻咬一口，

醇厚地道的糯米味扑鼻而来，

软软糯糯还不会粘牙，

吃完一个还想再来一个

今天教大家这款超级简单的日本麻薯冰淇淋，搅一搅就能成功，小白也会做哦~

麻薯冰淇淋

// 配方 //

160克 糯米粉

50克 白砂糖

240毫升 水

1/2杯玉米淀粉/马铃薯淀粉用于除尘

// 制作步骤 //

1、舀出大约12勺冰淇淋（每勺约 15-20 克）放在衬有保鲜膜烤盘上。制作麻糬时冷冻。

2、在碗中混合米粉和糖，加水搅拌至光滑。用保鲜膜盖住碗，用微波炉加热 1分钟。搅拌混合物，然后再微波一分钟。将碗从微波炉中取出，再搅拌30秒。

3、在操作台上撒上淀粉，将面团刮到玉米淀粉上，并在面团顶部撒上更多淀粉。

4、将面团擀成1/2 厘米厚，放入冰箱冷藏30分钟。

5、将面团从冰箱中取出并切出8-9厘米的圆形，确保你的圆圈足够大，可以将面团捏在冰淇淋周围。

6、取一个面团，刷掉两边多余的淀粉。将圆圈放在一块塑料经线上，在中间放一个冰淇淋球，将麻糬捏在冰淇淋周围，然后用保鲜膜包裹成球状。

7、把做好的麻薯冰淇淋放入冰箱冷冻麻2小时即可。

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