食品药品安全科普知识药品管理办法(食品药品安全科普知识竞赛)

导语：食品药品安全科普知识

1．有些人喜欢用白纸包食品，白纸看上去好像干干净净的，这种做法是否正确？

不正确，事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。

2．饭桌上常见的卫生隐患有哪些？

彩色餐具；

用卫生纸擦拭餐具、水果或擦脸；

餐桌上铺塑料布；

用纱罩罩食物；

抹布不定期清洗。

3．食具的消毒方法有哪些？

常用的消毒方法有物理和化学两种。其使用原则是：（1）首先热消毒，常用煮沸、高压、巴氏（牛奶消毒用）、紫外线消毒；（2）只有不能使用热消毒时才选用化学消毒法，常用84消毒液；（3）消毒前食具应洗净；（4）化学消毒剂应现配现用。

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