培根肉怎么吃有几种吃法(培根肉是啥)

导语：培根肉很香，偶尔吃吃，解解馋就行了，胖子千万别碰它

培根肉浓郁的烟熏香味是一般人抵御不了的诱惑，尤其是孩子们更喜欢，怎么吃都不腻。不过毕竟是经过腌制、熏制等加工过程制作而成的肉肉，偶尔吃吃，解解馋就行了，不可贪多哦。据说由于培根的热量较高，被认为是肥胖的主要来源，胖子最好就别过馋瘾了，还是健康最重要。培根肉虽然很香，偶尔吃吃，解解馋就行了，胖子千万别碰它。

话说培根肉也没那么可怕，实际上培根就是腊肉的一种。是将猪五花肉（也有用其它部位的猪肉）用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经自然风干活熏制而成的，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足，味道极好。虽然被不少人认为不健康，但是爱它的大有人在，其实培根的营养价值也很高，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、祛寒、消食等作用。适宜气血不足、脾虚久泻、食欲不振、体质虚弱者食用。大海今天给大家分享一道洋葱炒培根肉，应该说洋葱与培根是最佳搭配，洋葱的加入不仅能起到解腻的作用，还能减少人体对脂肪的吸收。

【洋葱炒培根】所需食材：培根肉300g；洋葱半个；油适量；葱适量；姜适量；

做法及步骤：1、培根肉解冻后，洗净切段儿。

2、洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。

3、炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。

4、加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。

5、培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。

6、出锅装盘。

小贴士：

1、培根跟火腿一样属于熏制品，熏制品中含有大量的硝酸盐，吃多了不利于健康，因此建议偶尔吃吃。老年人、胃肠溃疡患者、急慢性肾炎患者禁食。

2、培根肉炒制过程会出很多油，所以炒这道菜时可少加油。

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