导语：农作物秸秆经过这样处理，牛羊爱吃。

农作物秸秆饲料粗纤维含量高，消化率低，粗蛋白质少，灰分木质素占粗纤维的比例大，水份少，体积大，质地坚硬，适口性差，家畜采食量少，消化率低。这类饲料资源丰富，是农村养殖牛羊的主要粗饲料。农村冬天就用农作物秸秆喂牛羊，不经处理，简单切短喂，牛羊不爱吃，浪费很大。农作物秸秆有什么方法处理能使牛羊采食又提高消化率呢？

我在农村看见饲养户使用的方法主要是切短粉碎、泡软、煮熟等，这些方法只能使牛羊能吃得进去，但是不能提高牲畜对农作物秸秆饲料的消化率。

如何才能够使牛羊吃得进去又能提高农作物秸秆饲料消化率的处理方法呢？有碱化处理、氨化处理和微生物等方法处理。

碱化处理

用生石灰处理，生石灰是很容易购买到的，先将粗饲料铡成3厘米厚装入缸内或水池中，以八成满为宜。然后按3公斤生石灰加300公斤清水处理100公斤干草的比例，按比例配成1%的生石灰溶液（如果是熟石灰就按3%配），充分搅拌去渣后倒入装好原料的缸或水池中，上面用石块压实，保持水面淹没原料。浸泡24小时后，当用手摸粗料感觉柔软时捞出，沥去石灰水后即可喂牲畜。饲喂时，用量要由少到多地逐渐增加。

氢氧化钠处理，氢氧化钠就是烧碱，将秸秆切成2—3厘米，用喷雾器将1.6%的氢氧化钠溶液均匀喷洒在秸秆上，使之湿润（喷雾所消耗的氢氧化钠溶液约占秸秆重量的6%）。然后将余碱洗去，与青贮料按1：3或1：5混合喂牛；也可用3%的乙酸中和秸秆中的氢氧化钠。经此处理，粗饲料的营养价值可提高一倍，消化率提高64—71%。

氨化处理

无水氨处理（液氨、NH3），先将含水量30—40%的农作物秸秆堆成垛，并在垛高半米处放入多根塑料管，通无水氨用。用厚0.2毫米的塑料薄膜覆盖密封后，按秸秆重量的3%的比例多处输入无水氨。然后抽出塑料管，堵严密封2—4周，然后揭开薄膜晒2—3天，待氨味消失后，就可切碎喂反刍家畜。

氨水处理，将切成2—3厘米长的秸秆边往窖或水泥池内放，边均匀喷洒3%浓度的氨水（按秸秆重量10—12%比例），装满后用塑料薄膜覆盖封严。在20℃左右温度条件下密封2—3周后开窖取出秸秆晒干后饲喂。饲喂时，用量不要超过日粮的20%，并最好拌入精料；也可与青、干草混合喂。由于氨水对人体有一定的刺激作用，故操作时应小心，避免伤害皮肤和眼睛。

尿素处理，先将秸秆铡成2—3厘米长，然后按100公斤秸秆用2—4公斤尿素兑20—30公斤水搅匀，在窖或池分层放入秸秆和尿素溶液。填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。温度在20℃以下需14—28天，温度20℃以上需7—14天，温度30℃以上5—7天。这时透过封盖的塑料薄膜可看到秸秆呈深棕色。打开塑料薄膜释放氨味，当秸秆散发出糊香味或微酸的香味时，说明已氨化好，就可用来喂牛、羊。

塑料袋半干贮秸秆发酵饲料

塑料袋选用无毒耐用的聚乙烯塑料薄膜制作，要求不透气先选用优良酒曲，用米糠或麸皮按1：100预制酵母。即将米糠加水40%（以手握成团，放手即松散为宜），经蒸煮冷却后加入酒曲，放入缸内密封。夏季3—4天，冬季1周，预制酵母完成。

先将秸秆加工粉碎，然后按每100公斤原料加预制酵母15—20公斤，充分拌匀后分层填于塑料袋内。要装一层，压实一层，直至填满。之后，每袋用绳扎紧，使之不透气，这样贮放15天后就可喂牲畜。

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