荷包蛋面条的做法大全(如何做荷包蛋面条)

导语：荷包蛋面条的做法步骤

某日，儿子生日，老公请去饭店吃饭，然后饭店送了碗荷包蛋长寿面，儿子吃后觉得很好吃，心里总惦念着，于是一日，儿子对我说：妈妈，我想吃那个百岁面！

什么？

百岁面？

刚听说，我也不知道他在说什么，什么百岁面。

他说：就是我生日时饭店送的那个面啊！

噢，原来是这个啊！

原来儿子对鸡蛋的很钟爱啊！

好，妈妈给你做!(收起)

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 面条400g 小葱4根 鸡蛋2个辅料 酱烧葱花油2勺 白醋1勺 盐1勺

荷包蛋面条的做法步骤

1. 所需材料。

2. 小葱切碎。

3. 锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

4. 另起一锅烧水，水开后下面条。

5. 荷包蛋煮好。

6. 将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。

小贴士

酱烧葱花油就是将葱花放入碗中，倒入适量生抽，如果想要颜色深可用老抽，然后将油烧热，浇进去即可。

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