豆豉干锅鸡的做法(干锅豆豉鱼的做法)

导语：干锅豆豉风味鸭的做法，这味调料少不了

干锅菜味道浓郁，很受我家欢迎，每次做了一上桌绝对是餐桌上一道最先杯吃光的那个，我用小砂锅不但好吃，保温性也好，直接做好了端上桌，不要太棒哦。。

材料。

鸭腿，麻辣豆豉，葱，花椒，姜，大蒜，盐，老抽，花生油。

做法。

1,把鸭腿剁成块，焯水洗净，各种调料备用。

2，把锅里放油，放入鲜花椒炸香。

3，放入鸭腿炒到冒油。

4，早把各种调料放入炒香。

5，再加入麻辣豆豉。

6，煸炒均匀。

7，小砂锅里加入一点水，然后把超好的鸭腿放入。

8，在倒入开水，烧开。

9，加盐改小火慢炖约1小时。

10，水分已经蒸发干了即可关火。

11，撒上小葱末即可。

峰儿话语。

豆豉分为麻辣和五香都有，如果比喜欢辣的可以加入五香豆豉，不建议去掉这味调料。

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