冬天水果销量怎么样(天冷的水果)

导语：天寒地冻，冬季水果“遇冷”日交易量下滑300多吨

前期雨雪天气，近期连续冰冻低温，受其影响，最近水果在无锡有些卖不动，导致日交易量下滑300多吨。尽管销售遇冷，但水果批发市场整体的价格同比仍略高一筹。据悉，去年这个时候，无锡水果批发市场已进入春节前的节日供应了。“现在不缺货，缺的是来买货人。”一名在锡澄路水果批发市场经营多年水果批发生意的批发商说，最近几天气温一跌，水果明显销不动。他说，尽管北方产区不少地方目前都是暴雪低温天，不过水果基本都已下树进库了，货源是充足的。目前，天气因素主要是对到货速度有些影响，到货时间不太准点。而南方的柑橘柚橙目前都还在树上。

从锡澄路水果批发市场了解到，近期该市场每天的销量已降至1500吨左右了，比正常的日交易量下降了300吨左右。业内人士分析，按往年的经验，到了冬季水果市场行情确实会略微低迷，一方面是天冷了市民的水果消费量小了，另一方面则是市场上供应的水果数量和品种减少，导致冬季水果需求放缓，从而制约了整个果市销售的增长。“往年零下的冰冻天才两三天，像这次连续多天都冰冻的低温天很少见。”该市场相关负责人表示，今年“特别”的天气导致了交易量的下跌也很“特别”。“天冷了根本没有想吃水果的欲望。”“牙齿本身就不好，碰到冷的就会酸痛，完全不想吃水果。”“这种天吃水果是需要很大勇气的，我只好把水果切块泡在牛奶里微波炉转一下再吃。”随机采访了几位市民，说起大冷天吃水果，各自看法不一，一些上了年纪的市民则相对“保守”，有人干脆不吃，有人几天才吃一回。

尽管水果价格有高有低，但均价比去年同期仍要稍微高一点，批发市场整体均价目前在每斤4元左右。据介绍，目前销量最大的还是柑橘柚橙，约占到总销量的30%。采访中发现一个“怪现象”，虽说水果目前整体卖不动，但车厘子、榴莲、龙眼等进口水果以及品牌水果销得还不错。其中进口水果就占整个销售额的20%左右，而品牌水果占比有两三成。有经销商介绍，目前正是吃进口车厘子的时候，尽管吃水果牙齿都要“打架”，可对于“忠粉”来说，豁出去也不能没有车厘子：智利车厘子每斤的批发价在25-26元，贵一些的四五十元一斤。新西兰的一般在100元左右，好一些的130-140元。“进口水果销量占比要比往年上升三四个百分点。”该市场负责人秦雄说，品牌水果的占比也越来越大，比如果界的知名品牌，如农夫山泉、喜多果、久泰农业等；批发商自主创建的品牌，如苹果类的如拉丝脆、脆脆甜，橙子类的有陈氏、味喜等品牌。“我们鼓励经营户打品牌。”秦雄表示，这样一方面可保证其品质稳定，另一方面方便消费者辨识。比如吃了哪个品牌的水果比较好，就会长期性选择。不过他坦言，品牌水果的品质肯定要好不少，但无论是人工成本还是包装成本都要比“大路货”水果高。

水果市场何时能回暖？相关人士分析认为，去年此时已进入节日供应了，而今年春节要比去年春节晚近20天。不过，过不了多久也会逐步步入节日供应。从目前所掌握的情况看，今年的货源、品种结构都比往年好。（袁晓岚）

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