水磨头村属于哪个镇(水磨头属于哪个乡)

导语：水磨头村的乡亲们喊你看绝活：编箩头······

　平遥《夸土产》这样写到：

"……

西坡儿的花椒挺有味，

水磨头的箩头编的实在美。

……"

在平遥还流传着这样一句话："水磨头家编篮篮篓篓有底子的呢。"

水磨头家编箩筐的确是很有名气的！

水磨头村位于平遥古城东南20公里处的宝塔山脚下，惠济河畔。村庄依山傍水，属典型的丘陵山区。

　　水磨头村靠近超山的松峪沟山上长有一种叫"荆条"的灌木条，这种条子很有韧性，常生于山地阳坡上，形成灌丛。靠山吃山，靠水吃水，当地村民就地取材用荆条的枝条来编制箩筐，用于担土、担玉米及其他大块状的东西，是老百姓生产生活中不可或缺的工具。

　　祖传编箩筐老人村民孙礼今年72岁，12岁开始跟上母亲一起编箩头，60余年的编织经历，技艺炉火纯青，在当地名气很大。

　　编萝头用的工具：荆条，镰刀，钩钩绳、细绳子、镰刀、木撬子、石头蛋子。

　　编箩头的工序：

从割条子到编出成品大致要经过几个步骤。

第一步：割条子。秋风之后，条子已经长成。这之后至第二年清明节之间的任何时候都可以割。上山割荆条子时一并要砍上系子（提手），系子也得选择比较结耐的荆条。

　　第二步：刮条子（也叫刻条子）。割回条子后，用镰刀把条子上的的枝叶轻轻褪去，将荆条上的毛毛杈杈去掉，整整齐齐捆好待用。

　　第三步：打底子。编的时候，先打底，底是圆形的。打底选用最好、最耐、最长的条子，因为箩头最费的是底。编时用脚死踩枝条，用十六根枝条成"米"字状起编。然后用一根枝条死死的绕着这八个方向的十六根枝条转过，随后一根接一根地转。当到适宜的程度，把编的底翻过来，弯起，八面的枝条弯起捆在一起，然后饶圈继续编制。后面在一定的程度还得把八面的枝条续成六到七根枝条，这样编到一定程度再收起，成箩筐状。

　　第四步：扭檐子。用三把条子，一把压一把，边扭边系，把边边做的结结实实。

　　第五步：熏系子。编好后后，用温火慢慢烤系子，让余子变软，熏了的系子不容易折断，更便于插进去。

　　第六步：插系子。也就是给箩头上提手，这一道工序最关键是要快，必须手脚麻利，怕条子凉了不好插了。

　　孙礼在山上采割荆条。

挑上条子回来。

　　院子里摆放着的荆条。孙礼和老伴刮条子。

　　选条子。选出适宜编底编帮的枝条。

　　编织箩头底部。

　修剪编织好的箩头底部。

　　用绳子把箩头周围的荆条圈起来。　将荆条沿着箩头边缘编围起来。

扭檐子。

　　把选好的系子加热。

插系子。

院子里摆放着编织好的箩头。

　　箩头编织工艺复杂，辛苦单调。加之现在市场滞销，很少有人买。而且年轻人又没人愿意学这手艺，编箩头这门技艺即将失去传人，正逐渐淡出我们的视野，最终消失。继承保护和进一步发展这传统手工艺势在必行。

图文：赵永红

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