常吃有机蔬菜的好处和坏处(常吃有机蔬菜的好处与坏处)

导语：常吃有机蔬菜的好处

随着人们对养生意识的提高，市面上出现了许多的有机蔬菜，而有机蔬菜的特点是无农药、无化肥、无激素、无转基因。那么常吃有机蔬菜有什么好处呢？

常吃有机蔬菜的好处

1、安全

有机蔬菜没有农药残留物的危害，从基地到生产，从加工到上市，都需要经过非常严格的要求。生产过程中不能使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、抗生素、生长调节剂以及转基因物质，因此经过有机认证的食品不会带有任何常规食品会出现的安全问题。

2、营养

有机蔬菜含有的维生素C以及铁、镁、钙等微量元素比一般蔬菜的含量高，而重金属以及致癌的硝酸盐的含量则较低。常吃有机蔬菜能改善体质。

3、健康

有机蔬菜中抗氧化剂的含量比一般蔬菜高出200%,而抗氧化剂可以降低患癌症，还可以降血脂、降血压、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循环、增强免疫力。

4、味美

有机蔬菜中产品，保持了天然的成分，因此可以保持食材原有的味道，可以提供原汁原味的享受，有机蔬菜水分含量比一般蔬菜要低，但其他有益元素含量比较高，所以吃起来比较鲜美爽口，更能够明显地品味到食物本身的自然和鲜美。

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