怎样区别物质的变化和性质(物质变化和性质的联系)

导语：教材学习【7】如何区别物质的变化和性质、物理性质和化学性质？

【教材内容】

【教材释疑】

1、物质的变化和性质有什么不同？

从描述的语言中体会二者的不同，如木炭燃烧（化学变化），木炭能燃烧（化学性质）镁条燃烧变成白色的氧化镁（化学变化），铜绿受热会分解（化学性质）。

变化指的是正在进行或已经完成的过程，如酒精燃烧、研碎胆矾块状固体，水加热沸腾就变成了水蒸气、木棍受力后就会被折断等。

性质指的是物质本身的属性，常用“能”“会”“可以”“是”等词语进行描述。如氧气是一种无色无味的气体，镁条可以燃烧、钢铁在潮湿的空气中能生锈等。

物质的变化和性质有区别也有联系：变化反映性质，性质决定变化；变化是表现形式，性质是固有属性。

2、什么是化学性质？

物质在化学变化中表现出来的性质。

如：氧化性 、还原性 、金属性 、 非金属性、 稳定性、可燃性、助燃性、 酸碱性 、腐蚀性、毒性等。

化学性质只有通过化学变化才能体现出来。

3、什么是物理性质？

物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

如：颜色、状态、气味（色 态 味可以直接感知）

密度、硬度、熔点、沸点（实验仪器测定）

溶解性、氨水及浓盐酸的挥发性、碘的升华、木炭和活性炭的吸附性、金属的导热性和导电性、延展性、铁的磁性等。

物理性质可以通过观察感知或实验方法测定，不一定通过物理变化来体现。

4、物理性质和化学性质的区别和联系？

联系：二者都是物质的固有属性。

区别：二者表现出来的形式不同，物理性质可以通过感官或实验仪器测定直接获得，如观察颜色、状态，测定密度、溶解度等，化学性质需要通过化学变化生成新的物质才能表现出来，如氢气通过在空气中的燃烧反应生成水才能体现出其可燃性。

5、研究物质的物理性质和化学性质有什么意义？

（1）物质的性质决定其用途。

如氮气常温下性质稳定，可以做保护气；氧气具有助燃性，可以做助燃剂。

（2）利用物质的性质鉴别物质。

如鉴别氧气和二氧化碳的方法

二氧化碳能使澄清石灰水变混浊，氧气不能。

二氧化碳能使带火星的木条熄灭，氧气使带火星的木条复燃。

二氧化碳能使燃着的木条熄灭，氧气使燃着的木条燃烧更旺更快。

(3)根据物质的性质妥善贮存物质。

金属钠密度比水小、易与空气中的氧气和水反应，要保存在煤油中。

(4)利用物质的性质制取需要的物质。

如 利用大理石和稀盐酸反应可以制取二氧化碳。

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