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新鲜大虾怎么冷冻储藏(新鲜大虾怎么冻新鲜)

导语:怎样保存新鲜大虾?直接冷冻就错了,老渔民教你一招,久放也新鲜

怎样保存新鲜大虾?直接冷冻就错了,老渔民教你一招,久放也新鲜

生活水平越来越高,各种鱼肉、海鲜等等都端上了人们的餐桌,大家对“吃”这一方面的追求越来越高了。现在正是鲜虾大量上市的时候,市面上卖虾的人逐渐多了起来,鲜活的虾被人们争相购买,成为了众多吃货的“盘中餐”。

虾的口感特别棒,鲜香滑嫩有嚼劲,其营养价值也是十分丰富的,是一种老少皆宜的美食。对于鲜活的虾来说,不管是红烧还是油焖,似乎都有点浪费了,白灼就是保留原汁原味最好的做法。

现在大虾的价格真的太便宜了,一斤鲜虾只需要17块钱。家里赶紧趁着这段时间多买了一些,不然等到秋冬季节,价格一下子飞涨,就有些舍不得了。

对于买回来的虾,保存又是个大问题,不少人喜欢直接放在冰箱里冷冻起来,但是这样的做法其实并不好,等到以后吃的话,口感会差很多。接下来,我们听听老渔民的做法,看看到底应该怎么保存鲜虾。怎样保存新鲜大虾?直接冷冻就错了,老渔民教你一招,久放也新鲜。

【保存鲜虾的方法】

1、我们平时喝矿泉水的瓶子别随手扔掉,记得保存起来,准备保存鲜虾使用。最好是无色无味的矿泉水瓶子,饮料瓶的味道比较大,虾放在里面可能会串味。

2、我们在市场上买回来的鲜虾,放在水里清洗几遍,将其清洗干净。接着我们把矿泉水瓶子冲洗好,然后把鲜虾头朝下,放在里面。

3、接着我们需要往瓶子里灌水,水量一定要充足,把整个瓶子灌满。然后拧紧瓶盖,放在冰箱的冷冻室保存就完成了。

4、准备吃的时候,我们把冷冻住的瓶子转移到冷藏室里,放置一会,这样不久就会化冻了。化冻之后,把瓶子拿出来划开,把鲜虾拿出来继续烹饪即可。

这种方法百试百灵,每次需要冷冻鲜虾的时候,第一时间用到的就是这样的方法,保存几个月拿出来再吃,口感还是很新鲜,跟刚买回来的没啥两样。

对于保存鲜虾的方法比较困惑的朋友们,这样的方法值得一试。

小贴士:

1、选择瓶子的时候需要选择无色无味的,而且我们应该提前将其冲洗干净。

2、往瓶子里放水一定要多放一些,把整个瓶子都灌满为止。

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