披萨家庭版怎么做(家庭版披萨配料表)

导语：吃了这碗“用料十足”的披萨家庭版，一口下肚感觉超暖

我的配料是两个八寸的。

By 爱喝咖啡的巧厨娘

用料饼底面团： 35℃温水 95克糖 几粒酵母 2克鸡蛋1个 约50克高筋粉 200克低粉 50克盐 2克黄油 10克配料： 肉沫 270克番茄 2个洋葱 四分之一个胡萝卜 半根你喜欢的蔬菜 随意马苏里拉芝士碎 适量火腿/培根/其他任意你喜欢的肉肉 适量盐 少许糖 1勺老抽 1勺生抽 1勺耗油 1勺

做法步骤

1、将温水，几粒白沙糖和酵母放入面包桶静置五分钟。

2、先打入一个鸡蛋，再放入高粉和低粉，打开20分钟揉面程序。

3、开盖加入盐和黄油，再开一个程序和面。第二个揉面程序停后，就在面包机里盖个湿布发酵至两倍大。

4、番茄打十字刀，泡开水剥皮。

5、肉沫加油盐炒断生

6、番茄切碎加耗油，生抽，糖，小火炒成番茄酱。

7、半根胡萝卜和洋葱翻炒断生

8、倒入番茄酱，加盐糖调味。翻炒。

9、加入肉沫，拌匀备用。

10、取出发好的面团排气。

11、均匀分成两份，醒发20分钟。

12、八寸盘抹油，放入面饼，整形，把中间压下，饼面用叉子戳孔。

13、烤盘放热水，发酵30分钟

14、烤箱预热，200度5分钟。发好的饼底是这样

15、200度，上下火，底层，8分钟，出炉！

16、刷一层番茄酱，铺一层芝士，再铺一层刚才煮好的番茄肉酱（或是自己喜欢的肉和蔬菜），最后铺一层芝士。

17、200度预热五分钟，上下火，中层，15分钟，出炉！

小贴士

配料中的番茄肉酱，可以换成自己喜爱的蔬菜和肉类，生的都可以，切小点就行。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小珊创作整理编辑！