黄豆烧排骨的做法正宗的做法(黄豆烧排骨怎么烧)

导语：「黄豆烧排骨」的做法+配方，味道鲜美，排骨也更香，而且不油腻

大豆营养丰富，蛋白质丰富。它们通常被制成大豆制品。今天，我将与您分享大豆炖排骨。大豆带有排骨，排骨更香，不油腻。让我们在一起吧！

准备材料：

排骨500克，小碗大豆1碗，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，冰糖4克，根据个人口味加盐，适量的洋葱，生姜和大蒜1八角茴香和1个肉桂，1克煮熟的白芝麻

排骨的做法

步骤1

准备成分时，可以根据个人喜好增加或减少大豆。

第2步

清洗大豆，将其浸泡在冷水中过夜，用温暖的排骨冲洗，然后将冷水浸泡在水中。

第三步

将水变白，将排骨放入冷水锅中，用大火煮沸，煮2-3分钟，取出，用温水冲洗，沥干备用。

第四步

加热油锅，加冰糖，小火融化直至隔热。

第5步

当冰糖变成棕色时，加入煮熟的排骨，然后炒糖。

第6步

加入料酒。

步骤7

加入酱油，蚝油，用小火均匀炸。

步骤8

加入八角茴香，肉桂，葱和姜。

步骤9

用小火炒，使每根排骨都能吸收酱汁。

第10步

加纯净水使肋骨更好，火烧开。

步骤11

煮沸后，加入浸泡过的大豆，盖上盖子煮沸，然后转小火慢慢煮。时间可以由自己控制，可以慢炖直到喜欢。

步骤12

我煮了约45分钟，然后品尝了。我加了盐，并用高温加热了果汁。

步骤13

服务盘子，撒上葱和煮熟的白芝麻。

步骤14

黄豆排骨，香而不腻，特别好吃。

步骤15

加上大豆，排骨更香，大豆吸收排骨的肉汁，比肉类更美味。做自己喜欢的事情，简单而零失败。

大豆排骨的烹饪技巧

大豆必须提前浸泡，建议将排骨反复浸泡在冷水中，浸泡血液然后再加热。也可以根据个人口味调味。

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