黄米糕的新吃法金黄酥脆软糯好吃不用油炸(黄米糕的吃法窍门)

导语：黄米糕的新吃法，金黄酥脆，软糯好吃，不用下饭菜，都能吃1斤

大家好，今天给大家带来一款北方黄米面糕的新吃法，金黄酥脆，软糯好吃，不用下饭菜，都能吃1斤。下面就请和我一道享受美食带来的快乐吧。

食材：黄米面500g　海天豆瓣酱适量　花生油适量　水适量

1. 黄米面用开水和成面团。少放水，但一定要用开水，有些散粉没关系。

2. 锅里添水，将黄米面团放在锅里蒸，待上汽儿后蒸15分钟即可出锅。

3. 案板上弄一点水，把黄米面团拿出来放到不烫手了就揉它。如果粘手就沾点水揉。

4. 把面团揉光滑了，抹一点油把它擀成大饼状。

5. 在大饼上均匀的抹上一层海天豆瓣酱。

6.然后卷起来，包上保鲜膜放在冷藏室里面。冷藏1小时，待它成型后取出。

7.切成1厘米厚薄厚均匀的片。

8.煎锅放花生油，油温８成热放入糕片，煎至两面金黄，即可享用美食。

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