导语：冬天多吃这早餐，1碗下肚浑身暖，比吃肉好，孩子成绩蹭蹭涨

导语：现在天气越来越冷，每天给孩子做什么吃就成了让家长很头疼的一件事情。现在正值换季期，早晚温差大，气候变化也较大，是孩子很容易生病的一个时期。

这个时期一定要把孩子的营养给规划好才行，只有孩子每天的营养能跟的上，就能提高免疫力，不会轻易生病了。现在市场上很多的食材都很有营养，非常适合孩子吃。

冬天多吃这早餐，1碗下肚浑身暖，比吃肉好，孩子成绩蹭蹭涨。冬天要多吃的这种早餐就是鸡蛋汤，鸡蛋汤鲜美好喝，营养还丰富，非常适合孩子喝。小编今天给大家介绍的就是美味鸡蛋汤的做法，大家快来看看吧。

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黄瓜鸡蛋汤

By 髅小彬

配料：

黄瓜 1根、鸡蛋 1个、大葱 1段、植物油 1勺、虾皮 2克、精盐 1匙

步骤1.黄瓜洗净，去掉根部后切丝，大葱切圈

步骤2.鸡蛋打散

步骤3.锅中放入植物油，加入葱花煸香后加入适量清水炝汤，继续加入黄瓜丝

步骤4.加入虾皮

步骤5.水开后倒入蛋液，迅速搅散，关火，趁热加入盐调味即可

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烹饪小贴士：

1.富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。2.一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

大家是喜欢喝排骨汤，还是喜欢喝鸡蛋汤呢？

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