五花肉炒泡菜怎么做(五花肉炖酸菜的家常做法)

导语：五花肉炒泡菜

韩式辣白菜相信大家都吃过，今天用它来和五花肉搭配，看看他俩在一起都有多好吃？我是这样做的，步骤如下：

材料：五花肉250g，韩式辣白菜300g。

调料：葱末，姜末各少许，味精2g，香油，盐少许。

做法：

1：将五花肉切成薄片（可在冰箱先冻一会儿）这样好切片，辣白菜切成和五花肉片差不多的块备用。

2：热锅凉油，先放入五花肉片煸炒，炒出里面的油脂，待五花肉在锅中打卷透亮时，下入蒜末，葱末，少许盐翻炒凣下，然后放入辣白菜炒，大火翻炒一到两分钟撒入味精，滴入几滴香油即可出锅装盘。

这道菜注意的是辣白菜本身有底味，不用加生抽，五香粉等调料，这道菜又快又简单，辣白菜有酸酸的味道，而五花肉又比较油，正好用酸味中和了腻的味道，看来这道韩式家常菜还是值得一试的。

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