凉拌鸡腿怎么做(网红凉拌鸡腿肉的做法)

导语：没有什么是一份凉拌鸡腿肉（下饭菜）解决不了的

发现鸡腿肉新吃法，这样凉拌的鸡腿肉超赞！好下饭，而且鸡肉味很鲜，肉很嫩，一下吃两碗饭！

用料

鸡腿 3只小葱 2根紫皮大蒜 1粒姜 3片生抽适量盐适量自制辣椒酱适量胡椒粉少许太太乐鸡精调味料少许太太乐鲍汁蚝油少许

1、准备材料

2、起锅烧水，放入3片姜，将三只鸡腿放进去，煮15分钟，其间可以拿筷子戳一戳看鸡腿内部是否熟了

3、正在煮，有浮末捞起来即可

4、煮好的鸡腿，配料；葱蒜切碎，葱切段，1勺辣椒酱

5、到鸡腿变温后撕成小块。配料：加入适量生抽，少许太太乐鲍汁蚝油和鸡精、胡椒粉，搅拌均匀

6、起锅热油，待油冒较多烟即可

7、燃烧的油倒进调料碗

8、滚烫的热油倒进调料碗中，要注意不要被油烫伤，然后搅拌均匀

9、将调料倒进鸡肉碗里

10、搅拌均匀

11、装碟开吃啦！香辣可口～

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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