捞汁小海鲜配方及方法(捞汁小海鲜怎么做好吃)

导语：夏天必备捞汁小海鲜合集！一周不重样！好吃低卡还减脂？快来试试

大家好又是我呀[耶]，夏天小海鲜合集来啦！各种吃都吃不腻✅好吃低卡不长肉哦[憨笑]！

1.酸辣柠檬虾

酸辣爽口饱腹感强，碳水化合物和脂肪含量都不高✅，虾肉口感Q弹脆嫩属于优质蛋白，减脂期间放心吃[中国赞]！

❇️食材：虾，青红辣椒段，洋葱碎，蒜片，柠檬片，香菜段。

❇️调料汁：适量海鲜料油，一勺米醋，一勺苹果醋，适量清水，少许代糖（白糖）搅匀即可，不喜欢吃甜可以不放。

❇️做法：虾加入葱姜料酒冷水下过焯水去腥煮熟，煮熟后捞出过凉水剥壳放入碗中，将青红辣椒段，洋葱碎，蒜片，柠檬片和香菜段倒入碗中，再把调好的料汁倒入碗中拌匀放入冰箱冷藏一小时即可（冷藏时间长一点会更好吃）。

2.捞汁花甲

花甲的热量比较低属于优质蛋白类食物，含微量元素钙和铁还有维生素等✅但是其中含胆固醇比较高，不可以大量食用哦❗

❇️食材：油甲（花甲），香菜。

❇️调料汁：适量蒜末，白芝麻，辣椒面，小米辣切段，浇上热油爆香，2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，1勺醋，1勺蚝油，适量纯净水搅拌均匀即可。

❇️做法：水开下花甲加入葱姜料酒煮至开口，清洗干净，去掉没有肉的半边壳后倒入碗中，加入刚才调好的料汁和香菜末拌匀即可（冷藏一下口感更好）。

3.捞汁花甲虾仁

酸酸辣辣超级过瘾，这款我是真喜欢[憨笑]大虾口感脆嫩还弹牙，花甲味道超级鲜，而且都是优质蛋白不会长肉呦[中国赞]！

❇️食材：虾，花甲，青红辣椒段，香菜末。

❇️调料汁：2勺生抽，6勺蒸鱼豉油，适量鸡精，一勺花椒油（麻油），1勺料酒，1勺白糖（代糖），1勺蚝油，4勺辣椒油，2勺蒜末搅拌均匀即可。

❇️做法：将花甲和虾加葱姜料酒下锅煮熟，煮至花甲开口后捞出洗净去壳，多洗几次放入碗中，倒入青红辣椒段和切好的香菜末，再加入刚才调好的料汁搅拌均匀即可。

4.黄瓜拌虾仁

富含丰富的优质蛋白和膳食纤维，饱腹感强热量低，黄瓜要比其他蔬菜的饱腹感更强，晚餐来上一碗它，晚上保证不会饿肚子[中国赞] 亲测不饿❗

❇️食材：黄瓜，虾，小葱末。

❇️调料汁：2勺生抽，1勺醋，1勺香油，半勺糖，3勺辣椒油，适量盐，鸡精，味精，适量小葱搅拌均匀即可。（喜欢吃老干妈的还可以加1勺老干妈）

❇️做法：黄瓜拍几下切成小段备用，锅中烧水下入洗净的大虾和葱姜料酒去腥煮熟，虾煮熟的虾捞出过凉水去壳放入碗中，加入刚才准备好的黄瓜和调料汁拌匀即可。

5.捞汁小海鲜

全是优质蛋白[赞]多吃没负担，不光不会长肉还可以减脂✅冲冲冲！！！

❇️食材：准备自己喜欢的海鲜即可。

❇️调料汁：适量蒜末，白芝麻，辣椒粉浇热油爆香，6勺生抽，3勺老抽，3勺耗油，5勺醋，2勺鱼露，适量勺盐，糖，加入青红辣椒段和柠檬，再加入一碗清水搅拌均匀即可。

❇️做法：把喜欢的海鲜洗净冷水下锅加葱姜料酒焯熟，海鲜煮熟后捞出过冰水放入一个大碗中，加入刚才调好的料汁放入冰箱冷藏一小时即可。（多腌制一会可以更加入味）

6.酸辣捞汁生蚝

蛋白质含量很高，脂肪含量又很低[中国赞]生蚝的好处不用我多说了吧[憨笑]多吃对身体有一定的保健作用哦✅绝对的减脂期绝绝子❗

❇️食材：生蚝。

❇️调料汁：1勺蒜末，1勺小米辣，1勺葱花，1勺香菜，1勺白芝麻，1勺代糖，3勺生抽，1勺蚝油，2勺香醋，少许香油，倒入半碗凉白开放入柠檬片搅拌均匀即可。

❇️做法：生蚝肉放淀粉抓匀吸附掉表面粘液用清水洗净，放入烧开的沸水中煮至3分钟左右捞出，过凉水沥干水分放入碗中，将刚才调好的料汁倒入碗中搅拌均匀腌制10分钟即可。

7.酸辣捞汁小八爪

家人们爱吃小八爪鱼的一定要试试这款❗一辈子都吃不腻好嘛✅酸辣鲜香，口感脆爽Q弹还有嚼劲，[赞]这口感真绝了！主要还吃不胖[泣不成声]！

❇️食材：虾，小八爪鱼。

❇️调料汁：适量蒜末，葱末，香菜末，辣椒粉，小米辣浇热油爆香，6勺醋，3勺酱油，1勺蚝油搅拌均匀即可。

❇️做法：将虾和小八爪鱼加葱姜冷水下锅去腥煮熟，煮熟后捞出过凉水去虾壳放入碗中，加入刚才调好的料汁和一碗凉白开搅拌均匀，腌制20分钟入味即可。

一到夏天真的就是吃海鲜的季节，去海边走走玩一玩，晚上来一顿小海鲜简直不要太幸福[憨笑]！夏天的夜市里卖着蒜蓉扇贝生蚝，铁板鱿鱼，我每次看到都得来上一份✅，其实海鲜都属于优质蛋白，多吃都不会让你长肉的[中国赞]但有些海鲜含有胆固醇比较高，是不可以多吃的，还有就是不能和西瓜一起吃，不然会食物中毒呦‼️

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