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青菜鸡蛋粥怎么做好吃(鸡蛋青菜粥怎么煮)

因为比较爱喝粥,所以研究各种好喝的粥的做法是我经常做的一件事。今天和打击分享的这个素食青菜粥,食材很丰富味道比较清淡,既可以保持营养均衡又能开胃,是一个老少皆宜的好粥,哈哈。下面和大家分享做法仅供大家参考。

食材:

大米

香菇

青菜

鸡蛋

甜玉米粒

白胡椒粉

料酒

香油

香葱

做法步骤:

1、准备食材

首先准备大米提前洗净泡30分钟,洗净的香菇切片、青菜切小段,再准备适量甜玉米粒备用。

2、炒鸡蛋

碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐、白胡椒粉、再滴几滴料酒,这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩,把鸡蛋充分打散。锅中放油,油热倒入鸡蛋炒一下,炒至鸡蛋完全定型盛出备用。

3、煮粥

汤锅多放一点水大火烧开,放入泡好的大米、玉米粒,大火煮开后转中小火煮30分钟。 加入香菇、鸡蛋搅拌均匀煮7-8分钟,加入姜丝、青菜、盐、白胡椒粉再煮3-5分钟,关火撒上香葱,再淋入少许香油提味即可。

食材丰富营养好喝的素食青菜粥就做好了。

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。

小贴士:

1、煮粥之前大米提前泡半个小时,煮的时候更容易煮开。

2、粥中放的青菜没有固定,根据自己喜好调整就好。

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