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羊肉卷不涮也好吃这样做汁香浓肉滑嫩孩子能吃吗(羊肉卷怎么做好吃吗)

导语:羊肉卷不涮也好吃,这样做汁香浓肉滑嫩,孩子多吃一碗大米饭

导语:羊肉卷不涮也好吃,这样做汁香浓肉滑嫩,孩子多吃一碗大米饭

羊肉卷是我们在涮锅的时候,经常会选择的一种食材,是吃火锅不可缺少的一种配菜,味道鲜美,软滑可口,将羊肉用机器做成薄薄的卷,吃起来的口感变得更佳了,煮开的火锅底料中,放上几片羊肉卷,稍微焯烫几秒钟的时间,就可以直接捞出来开吃了,这样吃起来变得更加的方便,所以至此之后,我们都是在涮锅的时候,才会买上羊肉卷,涮一涮来吃的,其实羊肉卷不涮也是非常好吃的,我们用羊肉卷还可以制作出来其他多种不同口味的菜肴。

有人会选择将其用来搭配金针菇,就如同是我们熟知的金针菇肥牛卷,羊肉卷同样也可以用这个办法来进行操作,不过我要教大家做的是属于家常的炒菜,将羊肉卷搭配芹菜、彩椒、胡萝卜等,炒制出来的一道小炒羊肉卷,这道菜吃起来的口感是非常香浓味美鲜辣的,很适合当做下饭菜,保证你吃起来的口感会是非常棒的,这样家常的菜肴,希望大家可一定要尝试学着做一做,这样以后再买下羊肉卷就不是只会用来涮锅了。

小炒羊肉卷的做法:

备用食材:羊肉卷1盒,青椒1个,芹菜60克,胡萝卜1根,料酒3克,生抽4克,白糖2克;

制作过程:第一步,首先将青椒清洗干净后,切成丝,胡萝卜清洗干净,切成片,芹菜清洗干净,取杆切成段;

第二步,炒锅中添上油,待油热后,下入切好的葱,翻炒出香味后,再加上蒜片;

第三步,炒香后,将之前切好的青椒、胡萝卜和芹菜倒在锅中,翻炒片刻后;

第四步,羊肉卷从冰箱里面取出来后,取上适量,放在锅中;

第五步,加上料酒、生抽、白糖和盐,继续翻炒,直至羊肉卷变色;

第六步,最后加上孜然粉,翻炒均匀后,就可以盛出开吃了。

烹饪小技巧:1、羊肉卷需要在炒制的时候再拿出来,防止将其事先拿出来后,遇热会粘在一起,炒的时候拿出来,这样便会保证羊肉卷,照样还会是非常完整的,食材放在锅中后,需要快速的翻炒,这道菜讲究的便是一个“快”字,所以大家需要将这一点掌握好。

2、羊肉卷不涮也是非常好吃的,用这样的方法制作出来的羊肉卷,汁香浓肉滑嫩,吃起来非常的下饭,而且因为有这些配菜以及调味料的加入,也能很好的压制住羊肉的腥膻味,所以说用这种办法炒出来的羊肉,吃起来的口感是非常棒的,我在家做的这道菜,家人直呼好吃,我家孩子还多吃了一碗大米饭,所以足见这道菜肴的下饭力。

3、小炒羊肉卷家常做法,汁香浓肉鲜美,开胃下饭,孩子多吃一碗米饭。

我们平时经常吃的食材,也可以变着花样做,所以大家在烹饪的时候,也需要多做尝试,多做研究,这样才能吃上不一样的美味,给家人带来更好的体验。

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