酸菜泡椒鱼怎么做(泡椒酸菜鱼的做法正宗的做法窍门)

寒意来袭，你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲？ 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲，食材种类多些，营养价值全面些，是否能为你增添一份暖意……

By 小馋食光

用料

咸鱼肚 2块红薯粉条 1小把豆腐 1小块白罗卜 1小块香菇 1朵小油菜 1颗鸡蛋 1枚泡椒酸菜酱 1大勺姜 小葱 香菜 泰椒 适量盐 胡椒粉 生抽 香油 适量

做法步骤

1、准备食材：粉条、咸鱼肚提前泡下

2、豆腐切块，香菇、白罗卜、姜切片，小葱、香菜切段，泰椒切丁 准备1枚鸡蛋，1勺泡椒酸菜酱

3、咸鱼泡好，清洗干净切成块

4、煎个鸡蛋

5、咸鱼加姜片煸炒下，这样炖出的咸鱼更松软可口

6、重新准备个砂锅，依次摆放好食材

7、加入足量的水

8、加入泡椒酸菜酱

9、加入盐

10、加入些生抽

11、盖锅盖开火，大火烧开，中小火炖5分钟左右

12、放入盐进行最后的调味

13、加入小油菜

14、把咸鱼块挑出来摆在油菜上，可以增加颜值

15、放入粉条，再炖30秒时间

16、淋入香油，关火

17、撒上小葱、香菜和泰椒就好啦

18、这个汤酸辣味儿太正啦

19、配上杂米饭，小馋开动啦

小贴士

功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌：高血压病人勿食；少儿少食

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