烧烤菜做法大全(烧烤菜大全100种)

牛肚，也就是所谓的毛肚，也是牛的胃，每次去小吃街的时候，都会必点一份涮毛肚，过过瘾再说。这次换了吃法在家把牛肚做成了烤串，特别喜欢它那弹牙有韧性的口感，再加上撒的足足的秘制的万能烧烤料，越辣越想吃呀。用秘制的万能烧烤料，做一款爆好吃的烧烤菜，可谓是越嚼越香，做法也十分的简单，10分钟就搞定了，家人爱吃。也可以说即使是厨房小白，也可以搞定的一道烧烤菜了。

牛肚的营养也是蛮多的，多食用的话好处多多，它富含大量的蛋白质，不仅可以促进人体的新陈代谢，还可以提高人体的免疫力。还有助于强健骨骼，起到帮助儿童骨骼的发育和预防骨质疏松。也可以说对于营养不良或者气血不足的人来说，是不错的食品呢。冬季常吃它，不仅促进骨骼发育，还能提高免疫力，老人孩子要多吃。没试过这种烤牛肚串的亲们，有空可以在家试试看，绝对好吃的根本停不下来呀。

烹饪小知识：

1、牛肚又称为百叶、毛肚、是牛的胃。烤牛肚的时候，可以选择熟牛肚，这样会省事很多。

2、没有烤炉的亲也可以用烤箱高温烘烤哈，只需选择185度，上下火烘烤10分钟即可完成了。

3、秘制的万能烧烤料在文章有讲到，有感兴趣的可以在家试试看。再有就是不仅烤牛肚，其他烤串也都可以用哈。

工具：

烤炉 10分钟

食材：

熟牛肚200g

调料：

万能烧烤料1勺半，玉米油1勺

做法：