导语：乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。是用小麦粉制成的粗面条，既可做汤面，又可做炒面，而且因为乌冬面水煮不会软烂，口感极佳，还可用做火锅涮面。

用料：乌冬面400g、鲜虾150g、鲜鱿鱼150g、青红辣椒各80g、洋葱100g

调料：xo酱1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精适量、黑胡椒粉少量、油适量

步骤一：青红辣椒切小块，洋葱切小块备用。

步骤二：乌冬面沸水煮一分钟，然后过冷水备用。

步骤三：大虾去头（留着炒虾油）去壳、去虾线。

步骤四：冷锅热油小火炒虾头，炒红后虾头扔掉。

步骤五：把青红辣椒、洋葱倒进锅里，加点生抽爆炒，盛出备用。

步骤六：重新起锅，加少许油，放入鲜虾和鱿鱼爆炒一下，然后倒入炒过的辣椒和洋葱，加入xo酱、生抽翻炒一下，再倒入乌冬面继续翻炒至海鲜完全熟透。

步骤七：加入食盐、鸡精、黑胡椒粉出锅。

完成啦，装盘。

小贴士：

乌冬面选独立保鲜包装那种辣椒和洋葱不要炒太久，会影响口感乌冬面一定在最后放进去，翻炒一会就要装盘，时间长了，乌冬面会变成一小段

我是养生小厨，以上就是海鲜炒乌冬面做法，您学会了吗？如果您有更加好的方法欢迎留言分享。期待您的关注点赞！下期再见~~

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