红烧马鲛鱼怎么烧好吃(如何烧马鲛鱼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚让你爱不释口的下饭菜，小朋友更喜欢吃的红烧马鲛鱼的相关问题？那么关于红烧马鲛鱼怎么烧好吃的答案我来给大家详细解答下。

不知道网友们喜欢这个味道不，小编觉得还是可以的，大家要是喜欢吃鱼的话，是可以学习的，这是海鱼，要是做的不到位的话，腥味是很大的。想要没有腥味的海鱼也是不可能的，但是如何做的好吃，才是重点，下面跟着小编学习吧！

【红烧马鲛鱼】

用料：马鲛鱼大个，两三条、八角一个、生姜新鲜尖辣椒(鲜而辣)、蒜末葱末；

做法

1.马鲛鱼洗干净切段，尽量薄否则肉紧。放碗里盐撒匀腌制，最后再撒一些料酒、放一点八角、生姜，腌两小时左右。备用。

2.小碗里放入剁碎的新鲜尖辣椒、蒜末、葱末，放入辣椒油(我用的老干妈油辣椒)、酱油、生抽、香油、醋(都是拌凉菜的比例)再放蚝油(稍多点)、一点点冰糖。备用！

3.锅入油，不用太多，凉油，大火，一个个放入马鲛鱼，横切面，煎至两面金黄捞出。

4.起锅油烧热，放入姜片、蒜片、碗里备好的小料翻炒几下倒入一碗水(能够没过鱼段)，再放点酱油，马鲛鱼放进去，大火烧开，小火煮10分钟左右，大火收汁即可！

喜欢吗？喜欢就跟着小编一起学习吧！

温馨提示：通过以上关于让你爱不释口的下饭菜，小朋友更喜欢吃的红烧马鲛鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。