广东的粥底火锅(粥底火锅出自哪个地方)

你吃过广东这边的一道特色火锅吗？不是清水，也不是复杂的汤底，而是粥底，粥底的意思就是熬了粥后的粥水，用来作为火锅汤底，来煮各种的火锅料，这种吃法很受广东人喜欢，这样的粥底火锅店也开了一家又一家。

粥底火锅，一人一锅

这种粥底火锅有什么秘诀呢？

我想可能有几点原因：

第一，广东人喜欢吃清淡的口味，因此对于麻辣汤底这类不感冒，而刚好相反，就是喜欢那种降火祛湿的吃法，这就是粥水的魅力和神奇功能，广东人吃粥的文化更多是养生的需求，因此当又想吃粥又想吃火锅，那就加一起来一起吃呗。

粥底火锅

第二个原因来看，我觉得吃火锅可以品尝很多菜式和美食，粥底火锅的火锅料品种太多，一般来看有鸡鸭鹅肉，各类海鲜河鲜，还有猪牛羊，当然少不了蔬菜，火锅吃法中最吸引人就是可以喜欢吃啥烫啥，实现美食自由。

粥底火锅

最后一个原因，就是火锅桌子上吃起来很热闹，吃的就是人情味，因此现在不少广东人都会在暑假期间开着空调吃粥底火锅，这种对美食和对交际的追求，实在佩服。

粥底火锅料多又足

大家都到过广东吃过粥底火锅吗？你们喜欢粥底火锅还有什么其他原因和理由？欢迎评论留言交流。

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