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鱼肚煲汤怎么做(鱼肚汤的做法大全窍门)

导语:hello,各位亲爱的小伙伴们,大家好,很高兴今天小编又和大家见面了,今天小编给大家分享的这道美食是一道汤汁美食,这道美食的名字叫做鱼肚奶汤,这是一道吃起来鲜美可口,而且汤汁也非常入味的美食,这道美食不仅吃起来好吃,最重要的是营养非常丰富,无论是老人还是小孩,都非常适合食用,因为在这道美食中含有丰富的蛋白质,能够补充我们人体所需物质,接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以跟着小编一起来学习制作一下。

美食名称:鱼肚奶汤。

准备食材

材料:水发鱼肚300克,鲜菜心50克,熟冬笋50克,熟火腿40克。

调料:食用盐适量,油25克,味精1克,奶汤1千克,胡椒粉1克,葱段15克,姜块10克。

制作方法

第1步:首先我们将熟火腿和冬笋都取出来,放在砧板上切成大约两厘米宽,4厘米长,0.2厘米厚的片状,接着把鱼肚片也取出来,用清水清洗干净,再切成3厘米宽,5厘米长,0.4厘米厚的片状,然后再取出一个锅,在锅中加入适量的清水调至大火,等到锅中水烧沸之后,便将切好的鱼肚片放入锅中汆水一下,是为了去掉鱼肚片中的腥味,接着把葱取出来,放在清水中,清洗干净再捞起来沥干水分,把香菜心也清洗干净,沥干水,放置一旁,留着备用。

第2步:取出一个锅,先用清水将锅刷洗干净,再置于火上,调至大火,然后再放入适量的植物油,等到锅中的油大约5成热时,接着便可把葱段,姜块都放入锅中进行煸炒,直到炒出香味,然后便可加入适量的奶汤,等到锅中的汤汁烧沸之后,便把锅中的姜和葱都捞出来丢掉,接着再把冬笋片与香菜,火腿片,胡椒粉,食用盐,味精都放入锅中,直到锅中的汤汁都煮沸并且入味后,便可全部倒在汤碗之中,这道美食鱼肚奶汤便就制作完成了,便可上桌开始食用。

结束语:以上便是小编分享给大家鱼肚奶汤的全部制作过程,大家看了上述步骤,对于这道美食还有什么感想呢?是不是也觉得这道美食做起来非常简单呢?这道美食不仅制作起来简单,而且营养丰富,无论是老人还是小孩都非常适合食用,如果你也是一位美食爱好者,那么可以跟着小编一起学习一下,若是在制作过程中遇到了什么问题,也可以在下方评论留言。

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