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明目食材有哪些(明目的食材和药材有哪些)

它是“天然明目食材”,简单一炒,一周吃2次,清火养眼身体棒。现在有一个现象已经成为一种趋势,那就是近视。我们可以看见街上虽然年纪很小的小孩,但他们的眼睛小,却已经戴上了厚重的镜片,因为科技的发展,电子产品的普及,也没有时间带孩子,所以就喜欢让孩子看那些电子产品,也就导致了孩子们的眼睛开始近视了。小孩子本来就无法抵挡诱惑,像电子产品这种诱惑力大的东西,他们往往都沉迷其中,一看就是好几个小时,眼睛得不到休息,那自然就近视了。所以从小家长们就爱给孩子们吃一些可以明目的食物,比如说胡萝卜,猪肝,枸杞等等,这三大食材算是明目界当中的头头。

但是今天我们所要说到的一个食物,他在保护视力,预防近视,他在这上面的效果比以上这三样食物都要强,他就是鸡肝。虽然它是一种内脏食物,但是其实很多内脏食物对于我们身体的营养都是很有益的。今天我们来做一道韭菜炒鸡肝,小孩子多吃一吃,又既可以增强抵抗力,还可以保护视力。首先我们来看一看,需要哪些材料,首先,我们需要买一些鸡肝,韭菜,洋葱,青椒,红辣椒,葱姜蒜还需要一些调味料,盐,生抽,料酒,白糖,胡椒粉。

首先,我们将鸡肝放进清水里,先将它上面的血水清洗干净之后,我们准备一锅清水,将鸡肝放进去煮之后我们再在清水里面加入料酒和生姜片,这样可以去除鸡肝里面的腥味。这一段时间后,表面上会浮起一些沫,我们把这个沫撇掉。之后再将煮好的鸡肝捞出来,将它的水沥干净放在一个碗里,然后我们用手将它撕成小块,之后我们再将洋葱,青椒,韭菜等材料切成块,之后,我们在锅中放油,等油温烧热之后,我们将葱姜蒜先放进去炒香炒出香味。

之后,我们再将鸡肝放进去炒,等鸡肝看见以经熟了之后,我们再将蔬菜块放进去翻炒。之后我们在一个小碗中放入料酒,生抽和盐,以及一些白糖和胡椒粉搅拌均匀后倒入我们的菜中,再翻炒几遍,等菜都熟了之后就可以出锅了,这样我们的韭菜炒鸡肝就做好了。这样一道菜非常适合家里有孩子的人做着吃,不仅可以增强抵抗力,还可以保护眼睛。

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