明虾鸡爪煲的家常做法(明虾鸡爪煲放什么配菜)

鸡爪软软糯糯、明虾鲜美入味，里面的土豆块更是一绝!赶紧按我这样做，保证大家都夸你！

准备食材:明虾，鸡爪、土豆、生姜、大蒜、香叶、桂皮、八角、辣椒干、豆瓣酱、大葱

做法:

1.鸡爪洗净切小块，冷水下锅，加姜片、黄酒，煮10分钟捞出备用

2.锅里热油，加姜片炒香，再加2勺豆瓣酱翻炒，加香叶、八角、辣椒干炒香，把煮好的鸡爪倒入翻炒几下，加黄酒、1勺生抽，加清水没过鸡爪，一起倒进砂锅里

3.把土豆块加进煲里，加1勺盐、大葱，中火炖40分钟

4.鸡爪快炖好的时候，把明虾用油炸一下捞出，锅留底油，加姜片、蚝油、炸好的明虾再翻炒一下，盖在炖好了的鸡爪上，撒点葱花，完成

喜欢吃虾的朋友一定要试一试，真的太好吃了，香掉眉毛哦！

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