黄金鸡米花是怎么做的(黄金鸡块和鸡米花哪个好吃)

在家也可以做鸡米花，小孩个个都喜欢

By 鑫仔下厨房

用料

鸡胸肉 500克鸡蛋 2个玉米淀粉 200克面包糠 100克胡椒粉 1小勺生抽一汤匙大蒜 2瓣油炸粉 100g生姜少许辣椒少许料酒少许

1、鸡胸肉切小块，下姜蒜红椒，料酒生抽盐胡椒粉，均匀搅拌，腌制10分钟

2、准备炸鸡裹粉，没有炸鸡裹粉的也可以用油炸粉加淀粉混合使用，炸的酥脆秘籍就是先用鸡肉裹一层粉，然后过一遍清水（或者打好的鸡蛋液）后再裹一层粉，清水（鸡蛋液）打湿可以提高粉的粘度，脆壳更明显。也可以分一半裹面包糠

3、油温六成热下鸡肉，炸至表面变黄捞出，油温升高后再下锅复炸，金黄色捞出外酥里嫩。

下锅油温要高，黄金三分钟，即可享受美食

芹菜、李子、兔肉等

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小余创作整理编辑！