煮艾叶放小苏打后要洗吗

煮艾叶放小苏打后要洗。小苏打煮过艾草后，艾草表面会有一层黏滑的液体，需要冲洗干净。煮艾叶的时候，水里面加小苏打，可以保持艾叶的翠绿色，使蒸出来的清明果颜色更好看，不会发黄也不会发黑，而是绿油油的。