香菇瘦肉大米粥的做法(香菇瘦肉粥有什么营养)

导语：早餐就喝香菇瘦肉大米粥，鲜香味美营养丰富，提高人体免疫力

​导语：3月份早餐就给孩子喝这粥，鲜香味美营养丰富，提高人体免疫力

粥是我们日常饮食中非常重要的一种食物，更多人将其作为早餐食用，一碗浓稠的粥，可以搭配上一些自己喜欢的食材，在早上刚起床不想吃饭的时候，喝上碗热乎乎的粥，营养又美味，粥简单分为咸、甜两种，我还是比较偏向喜欢和咸粥，所以便时不时会做上些咸粥喝，咸粥的口感是非常棒的，咸粥制作起来相对比较简单，非常的省事，就是将一些食材放在一起开始炖煮，直接等待成品就可以了。

我们在煲粥的时候，应该注意荤素搭配，这样才能吃的更加的营养，我在煲咸粥的时候，以大米为主料，加上杏鲍菇、香菇、瘦肉、蚝干等食材，使得这道粥喝起来的口感更加丰富，营养也更加的丰富全面，这样煲出来的粥，喝起来真的是非常棒的，所以非常建议大家学着煲一些不同的粥品，给孩子喝一喝，让孩子能够享受到各种不同的美味，下面我便将这道粥的做法详细的写下来，与大家一同分享。

香菇瘦肉大米粥的做法：

备用食材：大米260克，杏鲍菇1个，干香菇10朵，葱1根，瘦肉20克，蚝干50克，盐2勺，酱油1勺；

制作过程：第一步，干香菇和蚝干准备好之后，提前放在水中泡发；

第二步，大米清洗干净后，放在水中浸泡一会，同时将杏鲍菇和瘦肉切成小块，葱姜切碎备用；

第三步，锅中放上适量的油，烧热后，放入葱姜爆香，再倒入提前泡发并且清洗干净的干香菇和蚝干翻炒；

第四步，再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒，接着再加上清洗干净的大米，翻炒均匀后；

第五步，加上盐和酱油调味，翻炒均匀后，将所有的食材倒在高压锅中，加上适量的水；

第六步，盖上盖子通电后，按下熬粥键煮熟，等到滴滴声响的时候，拔掉电源，等到排气再开盖，加上少许的葱花，就可以盛出开吃了。

烹饪小技巧：1、粥里面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增减，你也可以加上一些豌豆、青菜等，食材更加的丰富，营养也会更加全面的。在煲粥时候用的猪肉，最好是用纯瘦肉，这样吃起来鲜香味美不油腻，就像非常经典的皮蛋瘦肉粥，如果选择用肥肉，那么整道粥的口感就会改变了的。

2、我在这款粥中，用到的基本上都是菌菇类的食材，而菌菇类的食材食用起来，对人体会有非常好的效果，香菇对于延缓衰老以及提高人体免疫力都有着非常不错的效果，那么在3月份的早餐，就给孩子做上这款粥喝，鲜香味美营养丰富，家长要把握好这个时机，给孩子做做补充，提高人体的免疫力。

3、早餐就喝香菇瘦肉大米粥，鲜香味美营养丰富，提高人体免疫力。

菌菇类的食材吃起来的营养价值非常高，也可以经受得住多种的烹饪，大家平时也要多吃一些菌菇类的食材。

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