花生小小酥的做法(花生小酥饼的做法窍门)

导语：简单又好吃的花生小小酥来了

花生小小酥只需5种食材，制作步骤也十分简单，简单到只需将食材混合，一口一个，但是格外香、松、酥。花生又名长寿果， 经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

步骤：

1.取60g黄油，加入40g糖粉、1g盐，先略微搅拌一下，防止在后面打发的过程中糖粉扬起

2.用打蛋器搅拌黄油至打发的状态，打发好的黄油颜色泛白，体积略微膨胀，状态松软，因为我的分量较少，所以手动就能打发了

3.加入过筛的低筋面粉，将面团翻拌均匀

4.事先将花生仁炒熟，去皮，碾碎，保留些颗粒口感更好，将花生碎放入面团中稍加拌匀

5.将面团依次揉成约15g的小圆球，略微压扁

6.表面刷一层蛋黄液，送入烤箱中层，175度25分钟，烤制表面金黄即可

这款中式点心做法简单到只需一个打蛋盆，将材料混合即可，食材也是平价的，但长寿果花生却无人不爱，老人小孩都爱吃

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