烤土豆肉饼的烤箱做法(烤箱做土豆饼的做法大全窍门)

导读：烤箱版“土豆肉末饼”，入口即化，非油炸更健康

最近吃土豆比较多，毕竟买一些放在家里可以放很长时间。相信大家学会的第一道菜不是西红柿炒鸡蛋就是炒土豆丝。而土豆有多种做法，今天做了土豆肉饼，以前都是用油煎，今天试了烤箱也很不错，吃起来没有那么多油。

食材准备：土豆300g、调好味的肉糜100g、面粉20g、葱花20g、白洋葱20g、油10g、盐、黑胡椒适量。

第一步：土豆去皮切成小块，上锅蒸至软烂，蒸土豆的时候准备一些辅材，肉糜调好味道、小葱、白洋葱切碎；

第二步：土豆蒸好后，把碗里的水倒干净，趁热加入白洋葱碎，用擀面杖压碎，可以保留一些土豆颗粒，吃着口感更丰富；

第三步：加入黑胡椒、盐、一点油拌匀，这时候可以尝一下咸淡，依次加入面粉、肉糜、葱花，分别搅拌均匀；

第四步：戴上一次性手套，手套上沾一点点水防粘，抓适量土豆泥捏成球形，油纸裁小张，把土豆泥放上压扁；

第五步：烤箱预热200度，中层烤15分钟，看到土豆滋滋冒油冒泡，颜色变深就好了。

小贴士：

1.加入面粉可以让土豆结合更好，加越多越硬。

2.这个配方做出来的土豆肉饼是很软的，直接拿着油纸吃比较方便。

3.可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱吃。

大家学会的第一道菜是什么呢？

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