番茄菌菇豆腐汤的做法(番茄豆腐菌菇三鲜汤)

导语：超简单又好味的番茄菌菇豆腐汤，看一眼就会

今天瑾儿和大家分享一款适合夏季喝的汤，食材简单，做法简单，开胃不油腻，还补钙减脂哟…

By 雅瑾

用料番茄 1个白玉菇 一小把虾仁 数个豆腐 1个鸡蛋 1个淀粉水 一小碗盐 适量生抽 一小勺香菜 一小撮胡椒粉 适量

做法步骤

1、先在番茄顶上画十字，用开水烫过，去皮。

2、番茄切丁备用。

3、白玉菇去根部，洗干净剪小段，备用。

4、豆腐切小块，备用。

5、鲜虾去壳去虾线，备用。

6、香菜洗净备用。

7、取出麦饭石不粘锅放少许油，烧热。

8、加入番茄丁煮至这个程度，加入水煮开。

9、番茄汤煮开后加入白玉菇和豆腐，煮开后煮三分钟。

10、再加入虾仁，煮两分钟。

11、打入一个鸡蛋，用筷子打散。

12、煮开后加入淀粉水，再次煮开光火，加入盐、生抽和胡椒粉调味。在撒上香菜即可。

13、一碗开胃减脂的番茄菌菇汤就完成啦。

14、一碗适合夏天喝的汤。

小贴士

1、白玉菇不要煮太久，才有脆嫩的口感。 2、加入淀粉水勾芡会让汤浓稠一些，不喜欢的也可以不加。 3、番茄要去皮才不会影响口感哟。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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